- За някои гъби, които растат свободно в България - като например пачия крак, се счита, че имат лечебен ефект. Такава е и обикновената печурка. Проблемът е, че никъде в научната литература няма публикувани изследвания. Докато източните гъби са проучвани клинично от много години. Затова се работи с тях.
- Най-известни са екзотичните китайски гъби. Напоследък се пише много за рейши, за която се твърди, че ограничава растежа на туморите. Кои са другите медицински гъби и какво се знае за тях?
- Шиитаке е най-добре изучената гъба от всички азиатски гъби. След нея по популярност е рейши. Основното действие на шиитаке е противотуморното, благодарение на съдържащия се в нея полизахарид лентинан, който въздейства чрез имунната система. В Япония по настоящем лентинанът е одобрено лекарство за лечение на рака на стомаха, а Институтът за Военномедицински изследвания на САЩ във Фредерик, щата Мериленд, определя лентинана като едно от най-активните вещества за защита от радиация. Дори саркомът на Капоши се поддава на лечение с лентинан.
- Повечето от тези гъби се използват от древността и най-вече в народната медицина на азиатските народи. Защо едва през последните години науката се заинтересува от тях?
- Още преди 2000 години в Япония е издадена свещена книга, която описва всички билки и гъби. Като най-първа в книгата била записана гъбата рейши - „гъбата на дълголетието” или „свещената гъба”. Твърдяло се, че е най-ценното средство срещу всякакъв вид тумори. Тази гъба има репутацията на “еликсир на живота” и в Китай.
През последните 30-40 години тя се изследва сериозно от стотици учени и резултатите са много обнадеждаващи. Гъбата агарикус е най-малко познатата и изследвана, защото научната общественост започва да се занимава с нея сравнително отскоро. Националният раков център в Япония оповестява своите първи резултати от изследванията си върху гъбата през 1980 г. По това време и в САЩ също се публикуват научни изследвания за тази гъба. Тя произхожда от бразилските дъждовни гори. Местните я наричали Гъбата на бога и я използвали като последно средство за помощ при сериозни заболявания. При изследване на коренните жители на тропическите гори недалеч от Сан Пауло, където основно живеят 90-100 годишни ловци и рибари, учените установили, че биологичната им възраст била много по-малка от официалната. Те определили, че клетките на организма им се делят много по-бавно в сравнение с тези на останалите хора, а това означава, че процесът на стареене се забавя. Едно от обясненията е, че те редовно приемали гъбата агарикус.
- Кои гъби имат доказани лечебни качества и какви? Как трябва да се използват?
- Най-известните лекарствени гъби с лечебни качества в света са рейши, мейтаке, шиитаке, агарикус, херициум, кориолус. В азиатските страни лечението с лекарствени гъби е сериозна медицинска наука, а от 20 години тази терапия се предлага и в Европа. Първи са германски натуропати.
- Ако човек реши да ги използва за лечение, трябва ли да се консултира със специалист?
- Желателно е, ако човек реши да използва лекарствени гъби, да направи консултация с лекар-микотерапевт. Само така ще бъде сигурен, че ще му бъде назначена правилната терапия.
- Има ли разлика в продуктите, които се предлагат у нас?
- Много е важно да се обърне внимание и на качеството на препаратите, които ще се използват по време на терапията. Правилното отглеждане на плодните тела на лекарствените гъби се извършва в екологично чисти райони при условия, максимално близки до естествените. Процесът отнема от 6 до 12 месеца и по този начин суровината натрупва максималнoто възможно количество полезни вещества. Добиването на такава суровина става от лицензирани фирми с плантации на открито, най-често в Япония, Китай и други азиатски държави.
В наше време за добиване на евтина суровина за препарати от медицински гъби много често се използват царевични трици, потопени във вани, върху които при определени температура и влажност за около 10 дни се размножава гъбен мицел. След това тези царевични трици, покрити с гъбен мицел се изсушават, стриват и капсулират или служат за получаване на екстракти с ниско съдържание на активни вещества. Сами разбирате, че не е възможно гъбеният мицел, получен за 10 дена, да съдържа такова количество и качество полезни за човека вещества, каквото се натрупва в продължение на много месеци в истинското плодно тяло на гъбата, израснала под благотворното влияние на слънцето и влагата в природата.
Затова не е разумно в тежки случаи да разчитате на по-евтините и по-нискокачествени мицелни гъбени препарати.
- От къде те трябва да се купуват?
- Когато става дума за тежки заболявания, при които не трябва да се губи време, е необходимо да се купуват продукти с доказано качество, от доказани фирми с европейски сертификати. Разбира се, такива продукти са и по-скъпи. Желателно е винаги да се прави консултация с лекар. В България има много добри лекари- микотерапевти. Обществото по лекарствените гъби в България е съставено от такива специалисти. Само така терапията може да бъде адекватна.
- Има ли ментета и как да ги разпознаем?
- Ментетата обикновено са произведени от мицела на лекарствените гъби. Затова те са с с по-ниска цена за по-голямо количество капсули. Може да ги разпознаете и като изсипете съдържанието на капсулата на езика си - обикновено се усеща вкуса на трици заради отглеждането на мицела върху такива. Ако се доверите на фирми, които внасят суровината си от европейски производители, вие лесно ще елиминирате притеснението си за качеството на продукта.
Монитор
