М андри масово отказват да изкупуват мляко от българските фермери. Ако го вземат, плащат нищожни пари. В момента има изкупвачи, които дават до 20 евроцента на литър краве мляко, а за овчето цените са като отпреди две години на 90 евроцента за литър. За това алармира пред „Телеграф“ Методи Лаков, овцевъд и зооинженер, който има стадо в село Владимирово, Монтанско.
Ликвидират
Той заяви, че от отчаяние негови колеги от съседни села са продали стадата си и са тръгнали да търсят късмета си по друг начин. Аз съм последният останал в селото, който все още се надява нещо да се промени в животновъдството, заяви той. Според него е невъзможно да се оцелее при растящи цени на всичко, а суровината, която предлагат фермите, да стои на нива отпреди две години. В района има само един на овче мляко от Плевен и той решава колко ще даде. Много мандри просто отказват да купуват родно мляко, защото предпочитат да си внесат от Германия, Унгария или Полша.
мляко ферми
Евтино
Владислав Михайлов, шеф на една от браншовите организации на млекопреработвателите, потвърди пред „Телеграф“, че цените на млякото от Западна и Централна Европа излизат много изгодно на българските преработватели. „В момента има европейско сурово краве мляко, произведено в Полша и Унгария, на цени от 2020 г. за 32 евроцента за литър с транспорта, увери той. Според него става дума за много качествена суровина, необезмаслена и евтина. Този дъмпинг продължава да съсипва българските животновъди от една страна. От друга цените до щанда поскъпват два пъти. Михайлов даде пример, че литър прясно мляко излиза от мандрата на 92 евроцента, а на щанда е удвоило цената си. Същата е ситуацията и със сирената и кашкавали.
„Телеграф“ видя, че в мандра в село Владимирово, където се работи само с местно произведена суровина, кило краве сирене е 6,40 евро. В магазините цената се качва два пъти. Членове на първия български кооператив на овцевъди коментираха, че фермерското сирене, което произвеждат, се продава в търговските вериги с 50% надценка. „Тази ситуация е ненормална и държавата трябва да вземе отношение, защото ако така продължаваме, до две години няма да има нито български мандри, нито българско животновъдство“, предупреди Владислав Михайлов. Членове на асоциацията на млекопреработвателите на Димитър Зоров споделиха, че очакват да изтече месецът, който КЗК е дал на търговците да осмислят цените на млечните продукти и очакват контролният орган да спази обещанието си, че няколко търговски вериги ще бъдат глобени.
Стандарт
Косвено потвърждение на думите на Методи Лаков за отказ от изкупуване на българска суровина, лесно се намира на щандовете с млечни продукти в супермаркетите. Проверка на „Телеграф“ показа, че защитените продукти по ЗНП „Българско кисело мляко“ и „Българско саламурено сирене“ почти изчезнаха, има една или две фирми, които предлагат. За сметка на това е пълно с такива, но по Български държавен стандарт (БДС). Това е косвено доказателство, че преработвателите не ползват българска суровина, защото Брюксел стриктно следи да бъдат спазвани параметрите по ЗНП. А именно българското саламурено сирене и българското кисело мляко да се правят само от мляко от български ферми, от животни, хранени с български фуражи. Очевидно е, че мандрите, за да не бъдат санкционирани и опозорени на европейско ниво, минаха към производство на млечните продукти по Български държавен стандарт, който според последните промени им позволява да влагат мляко, което не е добито в България.
Мандрите са между чука и наковалнята, каза Владислав Михайлов. Според него все още няма затворени мандри, но се очакват фалити, защото всички преработватели се оплакват, че спрямо миналата година са с 30-40 процента надолу, при положение че продуктите излизат от производството с толкова ниски цени.
Владислав Михайлов
САЩ и Китай свалиха цените на сиренето в ЕС
След като ЕС се наложи да свали митата за селскостопански продукти, най-вече за млечните от САЩ, в отговор на това, че Америка намали митата за индустриална европейска продукция, имаме засилен внос на сирена от САЩ. Така обясни част от проблема с млечни продукти на ниво ЕС Владислав Михайлов. Сирената отвъд океана влизат в Западна Европа на ниски конкурентни цени, което рязко сваля потреблението на европейската продукция последните месеци на миналата година. Това доведе до срив на цените и на европейското мляко, което пък логично пое към страни като България с дефицит на суровина. Що се отнася до споразумението МЕРКОСУР, Михайлов го окачестви като най-слабо значимо за млечния бранш у нас. Той посочи Китай като друг фактор, който свали цените на млечната суровина в ЕС. Китай, който доскоро е бил голям вносител на европейско мляко, но за последните 4-ри години Поднебесната империя два или три пъти увеличи поголовието си на едър рогат добитък. В резултат на това ЕС два пъти е съкратила износа си на мляко и масло за Китай. „Това понижи цените на тези продукти в ЕС, но не и в България, в която цените на млечните са най-високи“, каза браншовикът.
Иван Христанов
Иван Христанов иска ЕС да замразява суровината
Министърът на земеделието Иван Христанов поиска ЕС да приложи мярката за режим на съхранение на млякото.„Повдигнах този въпрос на Съвета на министрите, че в България имаме много голям внос от други държави и затова искаме да се мине на режим на съхранение. Това означава, че тези страни от ЕС, които имат свръхпроизводство на мляко, да го съхраняват в хладилници, за да не залива пазара ни, което го прави още по-неустойчив. Защото някой е произвел повече от необходимото и това е добре за него, но за другите като нас това води до разрушение на сектора“, коментира министърът пред „Телеграф“. Той допълни, че през 2022 г., когато е бил зам.-министър на земеделието, са постигнали ефект, затваряйки безконтролното поведение на ГКПП Капитан Андреево и спрели контрабанда. „Резултатът беше плавно повишение на цената на суровото мляко от фермите, което поскъпна от 85 ст. на 1,25 лв., а цената на щанда стигна към 2,50 лв. Тоест това прави около 100% разлика между суровина и краен продукт пастьоризирано мляко в пластмасова бутилка. Сега обаче имаме почти четири пъти повишение. Суровината е 80 евроцента, а на витрината стига 2,60 евро за литър“, обясни Иван Христанов. Той допълни, че има работна група, която скоро ще излезе с резултатите. Говори се с всички оператори по веригата. „Смятам, че единствената причина за този абсурд с цените в магазините, е някъде маржовете да са необосновано високи“, заключи той.
Ангел Мавровски
Проверяват всички цистерни отвън
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще проверява всички пратки със сурово мляко и млечен концентрат, които влизат в България, независимо дали идват от Европейския съюз или от трети държави. Досега са контролирани едва 10% от количествата, внасяни в нашата страна, според шефа на агенцията по храните Ангел Мавровски.
"В момента има свръхпроизводство на млечни продукти, складовете са задръстени. Проблемът е, че по-голяма част от тези продукти са некачествени и вероятно заради това хората не ги консумират", допълни шефът на агенцията. Ангел Мавровски коментира, че преработката на сухо мляко у нас е голям проблем. "В Турция употребата на сухо мляко е забранена при производството на млечни продукти. Тук повечето производители прибягват до този вариант. Той визира анализ от Агенция "Митници" и НАП. Инспекторите засичат прясно мляко като внос от Румъния и Унгария, а сухото мляко е с произход ЕС и Украйна. Според него на Капитан Андреево, която е втората по големина граница в света, е необходимо допълнително засилване на мерките, затова, за да се осигури прозрачност за целия ЕС, е редно е да поискаме намеса от Европейската комисия", според него.
Светлана Трифоновска
