Три парчета млечен шоколад дневно са необходими, за да имат първокласниците остър ум. Децата над 1-годишна възраст трябва да приемат 130 г въглехидрати на ден, за да функционира мозъкът им нормално. За бременните нормата е 175 г/ден, а за кърмачките - 210 г/ден. Тези количества са фиксирали ектсперти в новата Наредба за физиологичните норми за хранене на населението. Според нея адекватният хранителен прием на въглехидрати при кърмачета на възраст от 0 до 6 месеца е 60 г/ден, а за кърмачета на възраст от 6 до 12 месеца е 95 г/ден. ;
Необходимостта от хранителни влакнини също са определени по възрастови групи. За деца от 1 до 3 години те сна 10 г/ден, от 3 до 7 години – 14 г/ден, от 7 до 10 години – 16 г/ден, от 10 до 14 години – 19 г/ден, от 14 до 19 години – 21 г/ден, за над 19 години – 25 г/ден.
Възможно е страните от Европейския съюз да правят общи поръчки за продукти за ученическите столове. Това стана ясно от изказване на Джон Райън, директор на генерална дирекция "Здравеопазване и безопасност на храните" към Европейската комисия, който участва в конференция на тема „Здравословно хранене при децата - основен приоритет на българското председателство“.
"Ние вярваме, че в бъдеще страните членки колективно ще могат да разглеждат качеството на храните, които се доставят в училище, също така армията, затворите, болниците. Това е много голям пазар и изключително важен сигнал за индустрията", заяви той.
По думите му общият пазар на доставките на храни за училища и детски градини в Европа генерира 7 млрд. евро годишно. Той отбеляза, че голям брой от населението на континента страда от хронически заболявания, включително затлъстяване.
"Ние също така имаме проблем с издръжката на нашите здравни системи, където 70% от техните разходи са за хора с хронични заболявания. Тези нездравословни хранителни навици трябва да бъдат прекратени. Това е изключително важна инициатива на българското председателство", заяви Райън и уточни, че в момента продуктите за ученическото е детското хранене се избират според цената, но от ЕК са на мнение, че съответните здравни и образователни министерства трябва да наблегнат на качеството на храните. 
По програмите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“ в България са обхванати 77% от детски градини и 3 400 училища, каза зам.-министърът на земеделието и храните Цветан Димитров. Средствата за тях са в размер на 20 млн. лв., като половината са европейски, а другата половина се осигуряват от националния бюджет, допълни той.
Европейскио проучване от преди десетина години сочи, че децата в нашата страна са 5-и по затлъстяване сред тези от останалите страни на континента.
След конференцията ученици от Смолян демонстрираха мобилно приложение, което чрез сканиране на на баркода на продуктите отчита колко Е-а има в тях и пределните норми, над които те влияят негативно върху организма.
Монитор
