А зотът е част от множество биологични процеси, жизненоважен елемент от хранителната верига.
В царството на растенията азотът е ключово условие за образуване на зелени листа, които да хващат слънчевата светлина за фотосинтезата и за получаване на нужната енергия. Азотът също така участва в деленето на клетките и образуването на аминокиселините, така че растенията да могат да се развиват добре. Той се съдържа в протеините и ензимите, необходими, за да може да се усвояват хранителните вещества и водата.
Растенията имат голям „апетит“ за азот, така че азотният дефицит е проблем, с който може да се сблъска всеки градинар. Има три класически симптома.
Първият е пожълтяването на по-старите листа. Растения с непрекъснат достъп до азот образуват здрави зелени листа. Когато има азот в почвата, растенията произвеждат зеления пигмент хлорофил и получават енергия от слънчевата светлина. Хлорофилът абсорбира синьото и червеното в спектъра на светлината и тази светлинна енергия се преобразува във въглехидрати, които се съхраняват като захари.
Хлорофилът
При липса на азот в почвата растенията не могат да произвеждат хлорофила, от който имат нужда, за да могат листата да придобият тъмнозелен цвят. Затова хлорозата – пожълтяване на листата, е класически белег за азотен дефицит. Един от най-ранните знаци е, когато по-старите листа към основата на растението станат жълти, докато по-младите остават зелени. Това се получава, защото азотът се движи в различни части на растенията, където има нужда от него. Когато количеството му е ограничено, той се насочва в подкрепа на новите листа. Често хлорозата започва от върха на старите листа и се разраства към стъблото.
С напредване на азотния дефицит цялото растение става светлозелено към жълто. В най-тежките случаи старите листа окапват.
Вторият признак за азотен дефицит е забавяне на растежа. Живите зелени листа могат да улавят слънчевата светлина, но жълтите листа не могат. Без азот, който да произвежда хлорофил, за да абсорбира светлината, растенията не могат да фотосинтезират. А без фотосинтеза растенията няма да могат да произвеждат храната, от която ще се нуждаят, за да подхранват своя растеж и развитие. Неспособни да генерират въглехидрати, те буквално гладуват. Недохранените растения задължително ще бъдат по-малки и ще изглеждат слаби и болнави.
Цветове
Третият признак на азотен дефицит е оскъден цъфтеж и плододаване. Гладуващо растение с хлоротична зеленина със сигурност ще бъде стресирано. За да увеличи шансовете си за оцеляване, растението ще пренасочи ограничените си ресурси към най-важните жизнени функции. Репродуктивните процеси – като цъфтеж, производство на полени, семена и плододаване – ще бъдат забавени или спрени, докато основните метаболитни процеси и растежът на корените са приоритетни. Растенията с дефицит на азот ще имат забележимо намаляване на цветовете и плодовете. Някои култури ще имат забавен цъфтеж, докато други ще цъфтят преждевременно.
За щастие не е трудно да коригирате проблема, когато има азотен дефицит. Тъй като азотът е подвижен, веднъж доставен на растенията, той лесно ще бъде усвоен и транспортиран до частите, които имат най-голяма нужда от него. Въпреки че не е заместител на добрите практики за управление на почвата, подхранването на листата заобикаля мудността на кореновата система, за да вкара хранителните вещества в растенията бързо. Напръскайте както с аериран компостен чай горната, така и долната страна на листата и азотът ще се поеме през малките пори на повърхността. Тези микропори се затварят при горещо време, така че е по-ефективно да се прилагат листни обработки сутрин или вечер, когато температурите са под 26°C. Но това не е идеален метод за торене.
Време
Азотът протича през екосистемата в няколко химични форми, от амоняк през нитрити до нитрати, преди да стане използваем от растенията. В зависимост от условията на околната среда, процесът може да отнеме от няколко седмици до много месеци.
За да намалите значително това време, ето някои лесно налични органични азотни торове, които почти незабавно се усвояват от растенията. С тях можете да доставяте азот на растенията бързо – за няколко часа или дни, а не за седмици или месеци.
На първо място е урината от бозайници – включително и човекът. Урината е предимно вода, но съдържа приблизително 2% урея. Уреята бързо се разпада на азот, който растенията могат да абсорбират. Така че човешката урина е отличен тор. Тя е особено богата на азот, но съдържа и следи от фосфор, калий, калций и магнезий.
Чистата урина съдържа соли, които могат да изгорят листата и корените на растенията, така че трябва да се разреди, преди да можете безопасно да я използвате в градината. За прилагане в почвата, разредете прясна урина с най-малко 10 части вода. За листно третиране разредете урината с 20 части вода.
